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【葡萄酒杯廠(chǎng)家】正確用葡萄酒杯品酒

返回列表 來(lái)源： 發(fā)布日期： 2017.12.26
        坊間有這麼一種說(shuō)法，洩露葡萄酒小白身份的兩(liǎng)大罪魁禍首：一是端葡萄酒杯姿勢(shì)，一個(gè)是說(shuō)「紅酒」二字。以下三點(diǎn)，幫你快速掃盲！

     葡萄酒杯廠(chǎng)家


端杯姿勢(shì)
        正確的姿勢(shì)應(yīng)該是手指捏著葡萄酒杯身下杯杆，甚至用拇指和食指捏著杯底也可以的。之所以採用這種既不自然、又不平衡的姿勢(shì)，是因為這樣一方面避免將人體溫度傳導(dǎo )給葡萄酒，另一方面也避免手指印留在杯身，影響對(duì)酒的觀(guān)賞。
    
不要說(shuō)「紅酒」二字
         不是所有的葡萄都是紅的，也不是所有的紅葡萄釀造的都是紅葡萄酒！所以，當(dāng)你想說(shuō)「紅酒」的時(shí)候，不如說(shuō)「紅葡萄酒」吧，加上葡萄2字並不麻煩，但卻在無(wú)形中增加你的Bigger。
    

    葡萄酒杯


紅酒不能倒滿(mǎn)杯
         為了看清葡萄酒的狀態(tài)從品酒的角度來(lái)講，品酒一般在光線(xiàn )好的白背景下傾斜45°葡萄酒杯腳，將葡萄酒緩緩倒入，慢慢欣賞葡萄酒的顏色。只有把酒就這種方式「攤平」了，才能通過(guò)這個(gè)薄薄的一層了解到葡萄酒所處的狀態(tài)。通過(guò)葡萄酒的顏色就能發(fā)現(xiàn)其所處的狀態(tài)。有紫色調(diào)說(shuō)明酒比較年輕，棕色調(diào)則說(shuō)明儲(chǔ)存有一定時(shí)間了。